Suisses de Valence

Drôle de petit pantin en pâte sablée, parfumé à l'écorce d'orange confite, voici une spécialité valentinoise : inspirés par le costume des gardes suisses du Pape Pie VI, qui mourut à Valence en 1799, prisonnier du Général Bonaparte, les boulangers de la ville façonnèrent ce petit bonhomme moustachu à croquer, pour commémorer l'évènement.