Bonbons de Chocolat

L'orfèvrerie du chocolatier

Les bonbons de chocolat, c’est la partie orfèvrerie du chocolatier. Chez Didier Laurent, tout est fait de manière artisanale avec des méthodes ancestrales.

Nos pralinés sont faits à l’ancienne avec une torréfaction sur le gaz dans un poêlon en cuivre ( noisettes du Piemont, amandes Marcona ).

Nous utilisons des matières premières de très haute qualité pour vous proposer des bonbons de chocolat au goût unique.




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1000 feuilles [ Noir ]
Praliné feuilleté avec ganache ivoire crémeuse à la vanille
( existe en Noir et Lait )

1000 feuilles [ Lait ]
Praliné feuilleté avec ganache ivoire crémeuse à la vanille
( existe en Noir et Lait )

3ème Nez Sens [ Noir ]
Ganache 69% cacao

Amandine [ Noir ]
Praliné amande marcona
( existe en Noir, Lait et Ivoire )

Amandine [ Lait ]
Praliné amande marcona
( existe en Noir, Lait et Ivoire )

Amandine [ Ivoire ]
Praliné amande marcona
( existe en Noir, Lait et Ivoire )

Arabica [ Noir ]
Ganache café
( existe en Noir et Lait )

Arabica [ Lait ]
Ganache café
( existe en Noir et Lait )

Bigoût [ Noir ]
Pâte de fruit framboise et ganache chocolat noir 69%

Bourbon
Ganache vanille bourbon

Bourgogne [ Lait ]
Ganache à la creme de cassis de Bourgogne
( existe en Noir et Lait )

Calisson [ Noir ]
Calisson enrobé de chocolat noir

Cannelle [ Noir ]
Praliné à la cannelle
( existe en Noir et Lait )

Cannelle [ Lait ]
Praliné à la cannelle
( existe en Noir et Lait )

Caramel [ Noir ]
Caramel tendre à la fleur de sel

Carré lait [ Lait ]
Ganache au chocolat au lait

Coco [ Noir ]
Praliné à la noix de coco
( existe en Noir ou Lait )

Coco [ Lait ]
Praliné à la noix de coco
( existe en Noir ou Lait )

Dark [ Noir ]
Ganache 85% de cacao

Divin [ Noir ]
Praliné noisette du Piemont
( existe en Noir, Lait et Ivoire )

Divin [ Lait ]
Praliné noisette du Piemont
( existe en Noir, Lait et Ivoire )

Divin [ Ivoire ]
Praliné noisette du Piemont
( existe en Noir, Lait et Ivoire )

Douceur [ Noir ]
Ganache au Thé agrume
( existe en Noir et Lait )

Douceur [ Lait ]
Ganache au Thé agrume
( existe en Noir et Lait )

Earl Grey [ Noir ]
Ganache au Thé Earl Grey
( existe en Noir et Lait )

Feuillantine [ Noir ]
Praliné feuilleté
( existe en Noir, Lait et Ivoire )

Feuillantine [ Lait ]
Praliné feuilleté
( existe en Noir, Lait et Ivoire )

Granny [ Noir ]
Pâte de fruit à la pomme verte ganache cannelle
( existe en Noir et Lait )

Granny [ Lait ]
Pâte de fruit à la pomme verte ganache cannelle
( existe en Noir et Lait )

Jasmin [ Noir ]
Ganache Thé jasmin
( existe en Noir et Lait )

Jasmin [ Lait ]
Ganache Thé jasmin
( existe en Noir et Lait )

Le Grenoblois [ Noir ]
Praliné à la noix de grenoble
( existe en Noir et Lait )

Le Grenoblois [ Lait ]
Praliné à la noix de grenoble
( existe en Noir et Lait )

Le Roussillon [ Noir ]
Ganache Marron et pâte de fruit abricot
( existe en Noir et Lait )

Le Roussillon [ Lait ]
Ganache Marron et pâte de fruit abricot
( existe en Noir et Lait )

Le Sicilien [ Noir ]
Praliné pistache de Sicile
( existe en Noir, Lait et Ivoire )

Le Sicilien [ Lait ]
Praliné pistache de Sicile
( existe en Noir, Lait et Ivoire )

Le Sicilien [ Ivoire ]
Praliné pistache de Sicile
( existe en Noir, Lait et Ivoire )

Magic [ Noir ]
Pâte d'amande orange et ganache 66% de cacao

Marronnier [ Noir ]
Ganache à la chataigne AOC d'Ardèche
( existe en Noir et Lait )

Martiniquais [ Noir ]
Ganache ivoire au vieux rhum et gousses de vanille.

Nougat Pistache [ Noir ]

Nougat Vanille [ Noir ]

Palais d'Or [ Noir ]
Ganache 66% de cacao

Passion [ Lait ]
Caramel à la passion

Praliné à l'ancienne [ Noir ]
praliné à l'ancienne
( existe en Noir et Lait )

Princesse [ Noir ]
Ganache 66% de cacao
et pâte d’amande pistache

Régional [ Noir ]
Ganache à la Framboise
( existe en Noir et Lait )

Régional [ Lait ]
Ganache à la Framboise
( existe en Noir et Lait )

Saint Kris
Praliné noisette croustillant
et caramel à la fleur de sel
( existe en Noir et Lait )

Sésame [ Noir ]
Praliné sésame
( existe en Noir et Lait )

Sésame [ Lait ]
Praliné sésame
( existe en Noir et Lait )

Sicile [ Noir ]
Pâte d’amande pistache et
pate de fruit griotte

Subtil [ Noir ]
Praliné et ganache 66% de cacao

Tarte Citron [ Noir ]
Crème onctueuse citron
( existe en noir ou lait )

Tarte Citron [ Lait ]
Crème onctueuse citron
( existe en noir ou lait )

Tourbillon [ Noir ]
Gianduja noisette praliné crémeux
( existe en Noir et Lait )

Tourbillon [ Lait ]
Gianduja noisette praliné crémeux
( existe en Noir et Lait )

Citronnette [ Lait ]
Zeste de citron confit

Orangette [ Noir ]
Zeste d'orange confit