Les Valsoises : les pastilles à l'eau minérale de Vals-les-Bains
Avec un ami confiseur, Didier Laurent a eu envie de reproduire ce grand classique des villes thermales. Ses pastilles sont faites de manière artisanale : c'est une pâte étirée au rouleau et découpée à l'emporte-pièce. Elles sont parfumées avec un arôme naturel de menthe et faites, bien évidemment, à l'eau minérale de Vals.
" Au dire des anciens elles avaient des vertus médicinales, digestives... "
